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高雄市月美國小推行食農教育，讓學生親自下田種南瓜，從播種、除草、施肥到收成，完全一手包辦，並與義大生物科技學系副教授黃建富與餐旅管理學系助理教授溫武男帶領的團隊合作，開發多種南瓜飲食與生技產品。
溫武男表示，義大產學合作以趣味化與多元化的生活體驗學習模式課程活動，讓孩子透過觀察、體驗、合作學習及主題探究，能有效深植食安與食育觀念，並組成跨領域研究團隊，協助月美國小研發月美南瓜酥、南瓜鳳梨酥。
義大已多次組成研究團隊，協助地方產業銀行汽車借貸 >彰化縣永靖鄉汽車借款 或偏鄉特色文化研發新產品新北市雙溪區二胎借款>臺中市太平區身分證借錢及製作多媒體行銷宣傳，表現亮眼。
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